Сколько можно есть соли в день?

Рекомендуемая норма соли в день около 5 грамм (примерно 1 чайная ложка). Для людей с гипертонией (сердечникам) или болезнями почек может быть меньше 3 грамма. НО, внимание, существует много еды, в которой много скрытой соли. Она тоже учитывается в дневную норму. Так, например, в одном среднем бургере уже 3 грамма соли! Если вы сердечник и съели бургер, то за такой день вообще ничего соленого ни грамма! Строго!

Польза соли
Поддерживает водно-солевой баланс.
Участвует в работе нервной системы и мышц.
Улучшает вкус еды (без нее пища кажется пресной).

Вред соли
Переизбыток ведет к отекам,повышению давления.
Может спровоцировать болезни сердца и почек.
Вымывает кальций если злоупотреблять.

Если переесть соли
Отеки (лишняя вода задерживается).
Головные боли и жажда.
В долгосроке гипертония или проблемы с сосудами и сердцем, инсульты, инфаркты.

Примеры употребления
В супе или салате щепотка.
В готовых продуктах (колбаска, сыр) там уже много соли, лучше недосаливать.
В соленьях есть понемногу, они огого как соленые.

Как выбрать соль
Берите йодированную полезнее для щитовидки.
Морская или гималайская богаче минералами но дороже.
Смотрите чтоб не было комков и добавок типа антислеживателей (если берете мелкую).

В идеале можно сесть на безсолевую или почти безсолевую диету.

Кстати соль это такой продукт который в меру нужен а в избытке только вредит тaк что не перебарщивайте. И да, лучше недосол чем пересол это факт.

Случайное с сайта: